六盒宝典开奖直播现场色拉油饮食百科

2019-09-06 00:28栏目:健康新闻
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色拉油别名:沙拉油类别:油脂类使用提示:每天25克色拉油,又译作“沙拉油”,是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等五道工艺之后制成的食用油,特点是色泽澄清透亮,气味新鲜清淡,加热时不变色,无泡沫,很少有油烟,并且不含黄曲霉素和胆固醇。优质

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色拉油是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等工艺之后制成的食用油,气味清淡,色泽澄清透亮,加热不变色,无泡沫,很少有油烟

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别名:沙拉油
使用提示:每天25克

沙拉油。色拉油是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等工艺之后制成的食用油,气味清淡,色泽澄清透亮,加热不变色,无泡沫,很少有油烟。色拉油富含维生素E、不饱和脂肪酸、类胡萝卜素等营养物质,色拉油中还含有较少的游离脂肪酸。色拉油具有抗氧化、抑制癌细胞增殖、提高免疫力、降低血脂和胆固醇的作用,在一定程度上可能预防心血管疾病的发生,有益于血管、大脑的发育生长。此外,色拉油不含致癌物质黄曲素和胆固醇,对机体有保护作用。老少皆宜,每天40克左右。色拉油可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴,能保持蔬菜和其他食品原有的品味和色泽。尽量避免食用过量,也不宜食用反复经高温加热的色拉油,更不要食用放置时间太久的油。

色拉油别名:沙拉油类别:油脂类 使用提示:每天25克色拉油,又译作“沙拉油”,是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等五道工艺之后制成的食用油,特点是色泽澄清透亮,气味新鲜清淡,加热时不变色,无泡沫,很少有油烟,并且不含黄曲霉素和胆固醇。优质色拉油应包装严密,无渗漏现象,外观澄清透明,无明显沉淀或其他可见杂质,口小的玻璃瓶或陶瓷罐保存,用后应及时将盖封好,于阴凉处贮藏。保质期6个月左右。营养分析;1. 色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用;2. 含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病;3. 含有一定的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。制作指导:1. 色拉油可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴,能保持蔬菜和其他食品原有的品味和色泽。2. 油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。3. 可用直接用于凉拌,但最好还是加热后再用。4. 反复经高温加热的色拉油营养价值遭到破坏,不宜食用。应避免使用反复经高温加热的油。5. 尽量避免食用过量。色拉油虽然有预防心血管疾病的功效,但食用过多还是会对心脑血管产生一定的负面影响,而且容易导致发胖。相关人群:一般人都能食用备注:1. 巧辩油温有几成:油温一二成时,锅底有一些小油泡漫漫泛起;三四成油温,油面开始波动,没有油烟产生;五六成油温,油面波动较大,有油烟袅袅升起;七八成油温,油面趋向平静,出现大量油烟;九成油温,油烟呈密集型上升。 2. 调和油即由色拉油级的多种植物油如花生油、芝麻油、黄豆油等调制而成的食用植物油,香味浓郁,营养均衡,绝少油烟,并富含维生素E及高度不饱和的脂肪酸。3. 各地名称:台湾叫做沙拉油或菜油,大陆叫做色拉油,香港叫做沙律油。每100克色拉油的营养成分:仅供参考,不得用于其他的用途。 能量899千卡脂肪99.7克 碳水化合物0.3克维生素E71.71毫克 钙1毫克钠1.9毫克 镁0毫克铁0.4毫克 锌1.29毫克

色拉油 介绍:

色拉油,又译作“沙拉油”,是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等五道工艺之后制成的食用油,特点是色泽澄清透亮,气味新鲜清淡,加热时不变色,无泡沫,很少有油烟,并且不含黄曲霉素和胆固醇。优质色拉油应包装严密,无渗漏现象,外观澄清透明,无明显沉淀或其他可见杂质,口小的玻璃瓶或陶瓷罐保存,用后应及时将盖封好,于阴凉处贮藏。保质期6个月左右。

色拉油 营养分析:

  1. 色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用;
    2. 含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病;
  2. 含有一定的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。

色拉油 相关性群:

一般人都能食用

色拉油 制作指导:

1. 色拉油可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴,能保持蔬菜和其他食品原有的品味和色泽。

  1. 油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。
  2. 可用直接用于凉拌,但最好还是加热后再用。
    4. 反复经高温加热的色拉油营养价值遭到破坏,不宜食用。应避免使用反复经高温加热的油。
    5. 尽量避免食用过量。色拉油虽然有预防心血管疾病的功效,但食用过多还是会对心脑血管产生一定的负面影响,而且容易导致发胖。

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